您现在的位置是:热词 >>正文

袭蛋糕店凭代逆这家在消费降级时什么

热词6931人已围观

简介说实话,现在的年轻人是真不好"骗"了。我这个在零售行业摸爬滚打十几年的老手,眼睁睁看着消费观念发生了翻天覆地的变化。还记得前几年"网红经济"如火如荼的时候,年轻人为了晒朋友圈可以眼睛都不眨地买下几百块的蛋糕。但现在呢?大家越来越精明了,价格牌翻过来翻过去地看,配料表一个字一个字地研究。短视频带货的新玩法说到这儿,不得不提抖音这个"带货神器"。你知道吗?我有个95后的侄女,现在买啥都要先去抖音搜测评... ...

说实话,现在的年轻人是真不好"骗"了。我这个在零售行业摸爬滚打十几年的老手,眼睁睁看着消费观念发生了翻天覆地的变化。还记得前几年"网红经济"如火如荼的时候,年轻人为了晒朋友圈可以眼睛都不眨地买下几百块的蛋糕。但现在呢?大家越来越精明了,价格牌翻过来翻过去地看,配料表一个字一个字地研究。

短视频带货的新玩法

说到这儿,不得不提抖音这个"带货神器"。你知道吗?我有个95后的侄女,现在买啥都要先去抖音搜测评视频。安妮贝可洛可可就是抓住了这个风口,他们把做蛋糕的过程拍得特别治愈,奶油打发的声音、水果切片的画面,看着看着就让人忍不住下单。最绝的是,他们50块钱以下的套餐居然卖了100多万份!要我说,这才是真正的"短视频经济学"。

平价≠廉价的产品哲学

很多人可能会问:"卖这么便宜,质量能好吗?"作为一个资深吃货,我亲自测评过他们家好几款蛋糕。说实话,一开始我也是抱着怀疑的态度,但尝过之后发现,他们家的奶油品质完全不输那些贵价品牌。后来打听到他们的商业机密:完善的供应链系统。这就好比我们去超市买菜,批发价永远比零售价便宜。他们就是靠着连锁优势,把原料成本压到了最低。

到店自提的"透明革命"

我特别欣赏他们"到店自提"的经营理念。现在外卖平台上太多"幽灵厨房"了,你永远不知道吃进嘴里的东西是从什么样的环境做出来的。安妮贝可洛可可反其道而行,大大方方敞开后厨让你看。上周我去他们杭州旗舰店取蛋糕,透过玻璃看到烘焙师戴着一次性手套在操作,这样的体验让人特别安心。

跟品牌创始人聊天时,他说了句让我印象深刻的话:"现在做餐饮,光会营销不行,产品和服务才是根本。"在这个消费低迷的大环境下,安妮贝可洛可可的逆势增长恰恰证明了一个道理:只要站对风口,把产品和服务做到极致,寒冬里也能开出花来。

Tags:

相关文章

  • 凌晨暴跌行情精彩复盘:8700U空单利润精准捕获!

    热词

    朋友们,昨晚的行情简直不要太刺激!凌晨时分市场突然跳水,以太坊和比特币双双暴跌。说实话,这种行情对咱们做合约的人来说简直就是天上掉馅饼啊!老话说得好,"机会总是留给有准备的人"。昨晚我盯盘时发现技术指标发出明显的下跌信号,果断在群里喊话让兄弟们进场做空。以太坊30个点的利润稳稳到手,比特币更是夸张地砸下来500点!两单合计盈利8700U,这笔操作简直不要太爽!说实话,在这个市场混了这么多年,我最深... ...

    热词

    阅读更多
  • 2023加密货币江湖:监管风暴下的七宗大案

    热词

    这年头做加密货币真是不容易啊!2023年简直像是给整个行业来了场大考,监管机构一个接一个亮剑,把加密圈的巨头们打了个措手不及。说实话,自从去年FTX那档子事之后,我就知道好戏还在后头。币安案:40亿美元的天价学费谁能想到,曾经风光无限的币安会栽这么大个跟头?6月份SEC那纸诉状就像打开了潘多拉魔盒,指控币安不仅涉嫌证券违规,居然还把客户资金和公司资金混在一起用。我认识的一个做量化交易的朋友说,这操... ...

    热词

    阅读更多
  • 奥拉丁:一场颠覆性的金融革命正在悄然兴起

    热词

    最近偶然接触到Origin奥拉丁项目,让我眼前一亮。在这个充斥着权力垄断和金融压制的时代,奥拉丁提出的自由理念简直就像荒漠中的一汪清泉。作为一个长期关注经济领域的观察者,我深切感受到这个项目背后的革命性意义。自由信条的现代诠释奥拉丁的自由信条不是什么虚无缥缈的口号,而是真正将自由理念落地的实践方案。想想看,在一个连网络言论都可能被监控的时代,奥拉丁提出的隐私保护方案多么可贵。我记得有位程序员朋友曾... ...

    热词

    阅读更多